Gastronomía

Tres platos peruanos se ubican en el top 50 mundial de la “Wikipedia de la gastronomía”

Portal TasteAtlas incluyó a los anticuchos, arroz chaufa y cebiche dentro de su lista de mejores platos nacionales Tres 3 platos peruanos se ubican en el top 50 mundial de la “Wikipedia de la gastronomía”. Foto: ANDINA/Difusión. El portal TasteAtlas, conocido en el ciberespacio como la “Wikipedia de la gastronomía”, incluyó en su flamante Top 50 mundial a cuatro de ...

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Día del Café peruano: conoce las variedades que tienen denominación de origen

Los distinguen de otros cafés que se producen en otros países En el Día del Café peruano, cabe destacar que nuestro país cuenta con dos denominaciones de origen certificadas por el Indecopi, lo que le confiere mayores oportunidades de posicionamiento y acceso al mercado global. ANDINA/Difusión El Perú es líder mundial en la producción de cafés especiales certificados y sostenibles, ...

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Reconocen a ganadores de concursos de Puka Picante y del Arte Popular

Emprendedores ayacuchanos recibieron estímulos económicos emprendedores-ayacuchanos. El gobernador regional de Ayacucho, Carlos Rua Carbajal, premió a los ganadores del concurso gastronómico del plato bandera de la región, el Puka Pikante, además de los representantes de la artesanía ayacuchana, en la línea de retablo y textil, en el marco de la reactivación económica organizado por la Dirección Regional de Comercio Exterior ...

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Ferias Gastronómicas retornan al Centro Histórico de Lima

Con el propósito de contribuir a la reactivación económica del sector turístico, la Municipalidad de Lima trabaja en la generación de espacios públicos que permitan a los emprendedores gastronómicos retomar sus actividades de manera progresiva. Es así que las ferias gastronómicas ubicadas en distintos puntos del Centro Histórico regresan a sus espacios habituales, siguiendo todos los protocolos de bioseguridad y ...

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Minsa exhorta a la población a reforzar la alimentación en invierno para evitar males respiratorios

En esta temporada fría y húmeda, es esencial el consumo de frutas y verduras ricas en vitaminas A y C, así como de proteínas y carbohidratos En época de invierno, tan importante como abrigarse es llevar una alimentación rica en vitaminas, proteínas y carbohidratos que permitan mantener el sistema inmunológico en óptimas condiciones para evitar enfermedades respiratorias o reducir el ...

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Minsa recomienda consumo de menestras de dos a tres veces por semana

Este alimento fortalece el organismo por su alto contenido de fibra, hierro y vitaminas El Ministerio de Salud (Minsa) recomienda el consumo de menestras, de dos a tres veces por semana, por su alto contenido en fibra, hierro y vitaminas, teniendo en cuenta que una adecuada nutrición evita contraer enfermedades y reduce el impacto de muchas de ellas en el ...

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Pollerías, chifas y comida rápida lideran recuperación de rubro gastronómico

Al peruano le gusta comer en la calle y existe expectativa por Fiestas Patrias, afirma Ahora Perú Pollo a la brasa, uno de los platos más consumidos por las familias peruanas. ANDINA/archivo Por Sonia Dominguez Las pollerías, chifas y lugares de comida rápida lideran el proceso de recuperación del rubro gastronómico, uno de los más afectados por la emergencia sanitaria ...

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¿Tienes una panadería?

Una nueva plataforma digital que facilitará la ubicación de tu negocio para aumentar tus ventas. Cuestionario para MYPE Ante la situación que estamos viviendo, el “Programa Nacional Tu Empresa” del Ministerio de la Producción refuerza el apoyo a los microempresarios para que sigan sosteniendo sus negocios, facilitando nuevos canales digitales para que puedan seguir comercializando sus productos. Para esto, te ...

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Promperú abre inscripciones para ser expositor de ‘Perú, Mucho Gusto’ Tacna

Los interesados podrán postular hasta este domingo 23 de febrero. La selección final será en abril Promperú abre inscripciones para ser expositor de ‘Perú, Mucho Gusto’ Tacna. ANDINA/Difusión La Comisión de Promoción del Perú para la Exportación y el Turismo (Promperú) invita a los líderes del sector gastronómico de todo el país a postular para ser parte de los expositores ...

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Conoce al cusqueño que promueve al Perú a través de sus esculturas de chocolate

Talento peruano, Iván Mejía Ramírez, es apoyado por el Ministerio de la Producción ANDINA/Difusión Iván Mejía Ramírez es un artista cusqueño que consiguió hacer de su talento para la artesanía y gusto por el chocolate un medio para difundir la cultura del país a través de esculturas comestibles. “Como artista siempre quise crear una oferta diferente, fue entonces que decidí ...

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