Perú será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico en abril del 2016

Reunirá a 200 expertos en turismo y gastronomía

Lima, 14 setiembre (peruanosnews.com).- La Ministra de Comercio Exterior y Turismo, Magali Silva Velarde-Álvarez, dio a conocer que en abril del 2016 el Perú será sede del II Foro Mundial de Turismo Gastronómico, que permitirá promocionar al Perú como un destino turístico sin igual por el gran valor añadido que le da nuestra cocina.

El evento es desarrollado por la Organización Mundial del Turismo (OMT), entidad especializada del sistema de las Naciones Unidas, y el prestigioso Basque Culinary Center (BCC), una facultad dependiente de la Universidad de Mondragón de España, creada gracias a Mondragon Unibertsitatea, los cocineros vascos y el apoyo de las instituciones públicas españolas.

“La gastronomía se asocia directamente al turismo: respeta la tradición, busca la sostenibilidad, lo auténtico y la experiencia, por lo que acogemos con mucho orgullo y responsabilidad el encargo de organizar este evento, que sale de España para realizarse en el Perú, un destino gastronómico mundialmente conocido”, detalló la ministra.

Añadió que este tipo de eventos que reunirá aproximadamente a 200 expertos en turismo y gastronomía, posiciona a nuestro país como un destino ideal para reuniones y consolida a la cocina peruana, porque incorpora a muchos actores en toda la cadena productiva revalorizando nuestra identidad pluricultural.

Magali Silva destacó que la gastronomía es un propulsor del turismo en nuestro país, como se refleja en el Perfil del Turista Extranjero, estudio elaborado por PROMPERÚ, donde el 42% de los turistas extranjeros consideró a la gastronomía como “un aspecto a tomar en cuenta a la hora de elegir el Perú como destino turístico”.

Asimismo, el 93% afirmó que la comida peruana “cubrió sus expectativas”, y el 92% “recomendará nuestro país a sus familiares y amigos para que vengan a comer”.

La titular del Ministerio de Comercio Exterior y Turismo precisó que la buena noticia se difundió en el marco de la XXI Asamblea General de la OMT, que se viene realizando en la ciudad de Medellín, Colombia, a la que asiste la viceministra de Turismo, María del Carmen de Reparaz.

 

William Betalleluz Cueva, editor en Lima de peruanosnews.com – Email: wbetalleluzc@gmail.com