Hoy se celebra en el Perú el “Día Nacional de la papa”

En el 2015 la producción de papa alcanzó los 4,7 millones de toneladas y somos el país líder en Latinoamérica

Lima, 30 mayo (Peruanosnews.com).- Con motivo de celebrase hoy el “Día Nacional de la papa”, el Ministerio de Agricultura y Riego (Minagri) desarrolla desde hace una semana, en las regiones productoras del tubérculo andino, una serie de actividades científicas, académicas y gastronómicas para resaltar tan importante fecha.

Bajo el lema “Nutre, innova y promueve negocios” se realiza este reconocimiento a la papa, un producto andino, emblemático y generador de empleo productivo, y que es el sustento de 711,313 familias en 19 regiones de nuestro país.

Al respecto, el viceministro de Políticas Agrarias del Minagri, César Sotomayor Calderón, resaltó que esta actividad que se desarrolla desde la costa hasta las zonas altoandinas del Perú, se constituye en un factor de lucha contra la pobreza al promover la generación de nuevos ingresos económicos.

“Por tratarse  de una actividad intensiva en la demanda de mano de obra, llega a generar 33 millones de jornales al año. Es una actividad que encadena territorialmente a muchas familias y detrás de ellos a muchas personas que forman parte de la cadena comercial”, subrayó.

En el marco de la celebración por el “Día Nacional de la Papa”, el viceministro Sotomayor detalló que una de las principales actividades de su sector, es haber intensificado las campañas de promoción del consumo de papa que ha venido creciendo de 76 kilos per cápita anual en 2005 hasta situarse en la actualidad en 89 kilos.

Asimismo, dio a conocer que la producción de papa ha aumentado anualmente llegando a los 4,7 millones de toneladas, siendo nuestro país líder en Latinoamérica y ocupa la 12ª posición en el mundo, con una superficie sembrada de 317,000 hectáreas y un rendimiento promedio de 14.9 toneladas por hectárea.

La ceremonia central por el “Día Nacional de la Papa” se realizó en la sede institucional de la Asociación de Exportadores (ADEX) y fue encabezada por el viceministro Sotomayor Calderón, quien estuvo acompañado por el presidente del gremio de exportadores, Juan Varillias Velásquez.

Exportación de papa nativa

Durante el acto, el presidente de ADEX precisó que en los últimos cinco años se ha incrementado la exportación de papa nativa peruana, que creció en 211% pasando en venta de US$ 821,000 en todas sus presentaciones (snacks, congelada, deshidratada y fresca) hasta los US$ 2.5 millones en el 2015.

Varillias Velásquez puntualizó que el principal destino de las papas nativas el año pasado fue Bolivia, que se consolidó en el principal mercado con el 48% de participación y un aumento de 43% con un total de US$ 1,2 millones, seguido por Estados Unidos con US$ 488 mil y Chile con US$ 430 mil.

“Otros mercados son Australia y Canadá que se proyectan como mercados potenciales, especialmente de papa nativa deshidratada”, reveló el titular de ADEX.

 

William Betalleluz Cueva, editor en Lima – Perú de Peruanosnews.com – Email: wbetalleluzc@gmail.com