Falleció el chef japonés Toshiro Konishi, el popular “Achica precio”

Lamentable noticia fue dada a conocer por el chef peruano Gastón Acurio en las redes sociales

Lima, 16 abril (peruanosnews.com).- La gastronomía está de duelo. El destacado chef peruano y empresario Gastón Acurio, a través de sus cuentas de Facebook y Twitter, dio a conocer hoy el sensible fallecimiento del renombrado chef japonés Toshiro Konishi, que tenía radicando más de 30 años en nuestro país ofreciendo con mucho éxito el arte culinario de su país.

Las causas de su descenso a los 62 años de edad, aún no han sido dadas a conocer por familiares cercanos al renombrado cocinero, quien alcanzó su popularidad como “Achica precio” por un comercial que filmó para la televisión peruana.

En su muro de Facebook, Acurio escribió un sentido mensaje de despedida para Toshiro, quien en vida fuera su entrañable amigo, maestro y colega. A continuación, trascribimos parte de este mensaje

Hasta pronto querido Toshiro, 

Pocas cosas son más importantes en la vida que la amistad que nace del corazón. Esa amistad que celebra en silencio la victoria, mientras se muestra fuerte e incondicional en la derrota. Esa amistad que hoy parece decirme adiós con tu partida. Cuando en realidad tu y yo sabemos que es solo un hasta luego. 

Es cierto, han pasado tan solo minutos desde que te fuiste y ya te extraño como si hubieran pasado mil años. Serán los momentos vividos, las lecciones compartidas, las risas y las lágrimas caminadas, serán las anécdotas de toda una vida en la que siempre me sentí el alumno caminando al lado del maestro.

Y es que Acurio se refiere a Toshiro como un maestro no solo en la gastronomía japonesa sino también peruana, porque era un gran degustador de nuestra preciada cocina y preparaba además exquisitos platos tradicionales de las diversas regiones de nuestro país.

Más adelante, nuestro chef le dice en su mensaje: Querido Toshi, eras un hombre sabio con alma de niño, que amaba y vivía la vida como solo tu sabias hacerlo, celebrándola y sobretodo, compartiéndola. Compartiendo tu alegría y lo más importante, tu sabiduría. Porque si hay algo que dejas en esta vida que hoy te despides querido Toshi, son mil amigos que hoy te lloran, claro que sí. Pero sobretodo dejas alumnos, que tuvieron la suerte de aprender de tu saber, de tu arte y de tu vida, la cual compartiste como solo comparte el maestro y amigo. Sin condiciones, sin límites.

En la parte concluyente de su mensaje, Gastón Acurio se despide expresando: Querido Toshiro Konishi, hoy partes a una nueva vida, y solo te pido un último favor. Espérame, que ahí llego con la guitarra vieja, para volver a cantar de nuevo.

Hasta pronto mi querido maestro.

Sentidas palabras que reflejan la gran amistad que sostuvieron por años y que hoy se rompe, momentáneamente, por la irreparable partida repentina del querido “achica precio”.

 

William Betalleluz Cueva, editor en Lima – Perú de peruanosnews.com – Email: wbetalleluzc@gmail.com