En el 2015 producción de pisco marcó una cifra record de 9.5 millones de litros

Anuncio lo efectuó el viceministro de la Mype e Industria del Ministerio de la Producción, Carlos Carrillo Mora

Lima, 04 febrero (peruanosnews.com).- El viceministro de la Mype e Industria del Ministerio de la Producción, Carlos Carrillo Mora, en su condición de Presidente de la Comisión Nacional del Pisco (Conapisco), anunció hoy que en el año 2015 nuestro pisco alcanzó la cifra récord de producción de  9.5 millones de litros.

Detalló que el crecimiento acumulado de la producción de pisco entre el 2011 y el 2015 fue de 34, revelando que en el 2011 la producción alcanzó los 6.3 millones de litros, mientras que el 2012 y 2013 se situó en 7.1 millones de litros; y el 2014, en 8.6 millones de litros.

“La producción de los dos últimos años ha sido positiva debido al impulso que ha tenido el pisco, a las campañas realizadas y al ingreso a nuevos mercados”, señaló Carrillo Mora.

En este contexto, destacó la valiosa experiencia desarrollada por el  Centro de Innovación y Transferencia Tecnológica CITE Agroindustrial (Ex CITE Vid) en el impulso al desarrollo del pisco.

Refirió que en el año 2,000 había sólo 48 certificaciones de Denominación de Origen Pisco, mientras que para el año 2014 éstas superaron las 700, lo cual representa un crecimiento de 1,300%.

“En ese mismo lapso de tiempo, las marcas registradas de pisco dieron el salto de 16 a más de 400, creciendo en 2,400%”, expresó el viceministro y presidente de Conapisco.

Agregó que en la actualidad operan en el Perú 453 empresas productoras de pisco, teniendo a Lima como la región que concentra la mayor cantidad de empresas (44.4%), seguida de Ica (38.4%).

Nuevos mercados

Carrillo Mora indicó, de otro lado, que el valor y la cantidad de las exportaciones de pisco registran porcentajes muy altos debido a la campaña de promoción y participación en el mercado.

“Las exportaciones de pisco, según destino durante el período enero–noviembre 2015, han registrado un crecimiento significativo, sobre todo las exportaciones hacia países nuevos como son Brasil, Países Bajos y Australia”, precisó el alto funcionario del Ministerio de la Producción.

Remarcó también que entre los destinos más destacados se tiene el incremento registrado en mercados más tradicionales como Estados Unidos de América y Chile.

Día del Pisco Sour

El anuncio se realizó durante el brindis con ocasión del “Día del Pisco Sour”, que se celebra el primer sábado del mes de febrero de cada año y que fue instituido por el Ministerio de la Producción en el año 2014.

En el acto participaron entidades y organizaciones que conforman Conapisco, como la Cofradía Nacional de Catadores, el Comité Vitivinícola de la Sociedad Nacional de Industrias, el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Pisco y representantes de gremios de productores de pisco de Lima, Ica, Arequipa, Moquegua y Tacna.

 

William Betalleluz Cueva, editor en Lima – Perú de peruanosnews.com – Email: wbetalleluzc@gmail.com