Arequipa obtuvo Record Guinness con “Plato de Rocotos Rellenos más Grande del Mundo”

Evento culinario fue organizado por la Universidad San Ignacio de Loyola  y la Municipalidad de Arequipa

Arequipa, 27 noviembre (PeruanosNews.com).- Un nuevo Record Guinness obtuvo hoy la región Arequipa, al preparar en la Plaza de Armas de la ciudad el “Plato de Rocotos Rellenos Más Grande del Mundo”, con un peso de 542.725 kilos y compuesto por 2,650 rocotos.

La concesión del récord mundial fue certificada por la jueza Natalia Ramírez, adjudicadora oficial de Guinness World Records, quien calificó los procesos de elaboración, presentación y la distribución organizada de este exquisito potaje entre el público asistente.

El evento culinario fue organizado por la Universidad San Ignacio de Loyola (USIL)  y la Municipalidad Provincial de Arequipa, con el objetivo de difundir ante los ojos del mundo la riqueza gastronómica arequipeña, así como su tradición cultural.

Cabe resaltar que desde ayer sábado 26 de noviembre hasta la obtención de hoy del récord, un equipo de chefs, ingenieros y alumnos de la USIL, conformado por más de 20 personas, trabajó ininterrumpidamente en la preparación de este platillo emblemático de Arequipa, que ingresa al historial de los famosos Guinness World Records.

“El día de hoy domingo 27 de noviembre, Arequipa, la USIL y la Municipalidad de Arequipa han ingresado al Guinness World Record con un récord asombroso. Fue un proceso largo que requirió de meses de organización”, anunció la jueza Natalia Ramírez al hacer entrega del certificado oficial Guinness.

Este logro fue celebrado durante una ceremonia encabezada por Raúl Diez Canseco Terry, fundador presidente de la USIL; la presidenta ejecutiva de la universidad, Luciana de la Fuente de Diez Canseco, y la regidora de Arequipa Lilia Pauca, en representación del alcalde Alfredo Zegarra.

“Estamos aquí con las picanterías, con la gente de los mercados. Agradecemos a todos quienes hicieron posible la obtención de este récord Guinness para el Perú”, dijo el presidente fundador de la USIL.

El alcalde de Arequipa quien está con descanso médico envió el siguiente mensaje en video: “Hoy estamos batiendo un récord, otro galardón para Arequipa que da la vuelta al mundo. El turismo y la gastronomía peruana serán los grandes beneficiados. Gracias Raúl Diez Canseco, gracias USIL, gracias Arequipa!”.

Tras el logro mundial miles de concurrentes en la Plaza de Armas de Arequipa, disfrutaron del rocoto relleno que es el plato típico de la región y uno de los más emblemáticos de la gastronomía peruana.

 

William Betalleluz Cueva, editor en Lima, Perú – PeruanosNews.com – Email:

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