Novedades de tu distrito, eventos familiares, salud, deportivos, FERIAS Peruanosnews.com – Noticias de peruanos en EE.UU. – Peruanos en New York, Westchester, Connecticut, Paterson – Comunidad peruana en el mundo – Comunidad peruana en el extranjero – Gastronomia peruana – cocina peruana, Perú – cocina del Perú – Festivales Peruanos – Tasting at Perú
Plato bandera del Perú para el mundo
El cebiche, nuestro sabroso plato de bandera está de fiesta.
Lima, 28 junio 2017 (PeruanosNews.com).- Hoy los peruanos en nuestra tierra y en el exterior celebramos el “Día Nacional de Cebiche”, instituido cada 28 de junio por el Ministerio de la Producción, con la finalidad de fomentar y difundir el consumo de nuestro tradicional plato de bandera en el Perú y en el mundo.
Con tal motivo desde ayer y hasta el domingo 2 de julio, el Parque de La Muralla de Lima se ha convertido en la capital internacional del ceviche peruano con la realización del “IX Festival Gastronómico por el Día Nacional del Ceviche 2017”.
Este evento gastronómico ha sido organizado por la Municipalidad de Lima y reúne a más de un centenar de cocineros, chefs y especialistas en la elaboración de nuestro plato que es orgullo nacional.
Los restaurants ubicados en este escenario ofrecen sus mejores platos y variedades de ceviche y esperan congregar a más de 50 mil personas durante los seis días del encuentro gastronómico, que se desarrolla en el centro de nuestra ciudad capital. El ingreso es totalmente libre.
En esta fiesta del ceviche se promueve asimismo el pisco peruano y se desarrollan concursos para encontrar “El Mejor Cebiche del Perú 2017”, a los “Tromes del Ceviche” y se entregará el “Oscar del Ceviche”.
La Municipalidad de Lima informó que no faltará el concurso de belleza y “Desfile Miss Sirena” y se llevará a cabo el “Primer Campeonato de Marinera Limeña”, además de diversos shows estelares.
En el Perú y el exterior
Así como en Lima, en las diversas ciudades de nuestra costa, sierra y selva se celebra este día, poniendo cada una de ellas su típico sabor natural del lugar.
También en el extranjero, en los hogares peruanos hoy no faltará su clásico cebiche de entrada, sin que les falte sus cinco ingredientes básicos: pescado (o marisco), limón, cebolla, ají y sal.
Escritura
De acuerdo a la Real Academia Española (RAE), nuestro plato de bandera tiene diversas variantes en su escritura como “cebiche”, “ceviche”, “seviche” y “sebiche” pero que todas son válidas. Así es que escriba como quiera, pero no deje de saborear hoy un sabroso cebiche bien peruano…¡¡A comerrrr!!
William Betalleluz Cueva, editor en Lima – Perú – PeruanosNews.com – Emails: noticias@peruanosnews.com / wbetalleluzc@gmail.com
