Julio Garay Barrios, el ingeniero ayacuchano creador de las galletas contra la anemia, fue seleccionado como uno de los cinco semifinalistas de la iniciativa «Una idea para cambiar la Historia 2019», organizado por History Channel en Latinoamérica. Este talento de Beca 18 pasó a la semifinal con sus galletas «Nutri H» tras comprobarse la eficiencia para aumentar los niveles de ...
Read More »Gastronomía
Gastronomía: Lima rivaliza con Manila y Zaragoza por la mejor tapa del mundo
Chef peruano Heinrich Herold Espinosa destaca que cultura de la tapa se encuentra cada vez más extendida en Perú Lima, Guayaquil, Manila y Zaragoza son algunas de las ciudades de resonancia hispana que rivalizan este miércoles en el III Campeonato Mundial de Tapas por lograr un galardón de máxima resonancia en el ámbito de la gastronomía. Dieciocho cocineros han competido ...
Read More »Repartirán 2.500 hamburguesas gratis este 30 de octurbe
Restaurante celebra así su noveno aniversario. La franquicia peruana “Carnívoro” regalará 2,500 hamburguesas a sus seguidores en sus 25 locales que tiene en Lima y provincias el miércoles 30 de octubre. Esto para celebrar el Día de la Hamburguesa, fecha instaurada por la misma marca y la cual coincide con su noveno aniversario. El evento se dará en todos sus ...
Read More »Chile gana la denominación del pisco en Tailandia
El Ministerio de Relaciones Exteriores señaló, a través del comunicado, que apelará en contra del fallo. El Tribunal de Comercio Internacional de Tailandia falló a favor de Chile y le otorgó la denominación de origen del pisco. Tras 12 años de litigio, la Corte tailandesa confirmó la indicación geográfica Pisco Chile. De acuerdo con los medios chilenos, el fallo se ...
Read More »Pisco: investigación geológica confirma que solo Perú lo puede producir
Interacción de rocas, sedimentos, suelo y relieve genera tierra perfecta para vid pisquera, señala Ingemmet Por Jessica Olaechea Tejada Solo de una tierra bendita puede nacer la vid pisquera, el insumo principal del elíxir peruanísimo, ante el que cada día se rinden más mortales. Y, por primera vez, Perú cuenta con un estudio geológico sobre el medio físico en el ...
Read More »Puno presenta recetario de comida a base de quinua para masificar su consumo
Docentes de Universidad Nacional del Altiplano presentan libro Desde una sencilla receta ancestral, como el quispiño, hasta una innovadora sopa de camarones con quinua son parte de las 89 recetas nutritivas y saludables de comida, preparada a base del grano andino, elaborada por docentes de la Universidad Nacional del Altiplano de Puno (UNAP). Luz Marina Ortega y Ángel Mujica Sánchez ...
Read More »Adex rechaza propuesta del presidente de Chile para exportación conjunta de pisco
Denominación de origen le corresponde exclusivamente a Perú, reafirma El Comité de Pisco de la Asociación de Exportadores (Adex) opinó que el planteamiento del presidente de Chile, Sebastián Piñera, para que ambos países integren fuerzas y promuevan el pisco y aguardiente juntos, no es factible pues la denominación de origen (DO) le corresponde exclusivamente a Perú y porque en definitiva ...
Read More »Lima 2019: la famosa gastronomía peruana pondrá sabor a los Panamericanos
La alimentación va a guardar los más altos y rigurosos estándares que exige este evento deportivo La gastronomía peruana, famosa mundialmente, le pondrá sabor a los Juegos Panamericanos de Lima, donde miles de deportistas podrán saborear platos a base de quinua y papas andinas o frutos de la Amazonía. Para los turistas, la oferta también será amplia. “La alimentación va ...
Read More »Peruanos consumirán más de un millón de pollos a la brasa este domingo
El 21 de julio se celebra el día de este platillo símbolo de peruanidad Este domingo 21 de julio, los peruanos celebrarán con orgullo el Día del Pollo a la Brasa, símbolo de unión, peruanidad, festejo y alegría, y se espera un consumo de más de un millón de este plato bandera por excelencia de nuestra gastronomía, señaló la Asociación ...
Read More »El pisco se abre paso en grandes ciudades de China
Reconocida sumiller realizó cata organizada por embajada Por Víctor Véliz Con el fin de incrementar la demanda y el consumo del pisco en China, la embajada peruana en el gigante asiático llevó a cabo un tour de promoción de la bebida de bandera nacional por las ciudades de Beijing, Shanghái, Macao y Zhuhai. La iniciativa consistió en una cata a ...
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